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お店初日

眠い・・・

お腹すいた・・・

足疲れた・・・

とりあえず、一日目の感想。
今日は基本的に立ってただけで、メンバーさんと呼ばれる仕事。
要はウェイターウェイトレスだね

女の子(ホステスさん)と違って、飲む必要も接客する必要もないから、ある意味今のところ楽である。
その分、時給は安いが・・・(^_^;)

まずは、研修ってところ。
こっちをまず頑張って流れを掴んで、それからバーテンさんの仕事に移行したいと思う。

とりあえず、道具でも買おうかな・・・Edyにお金入れてこなきゃ。
家にはちっこいシェイカーしかないから、中くらいのシェイカーを買おう、Amazonで。
で、Edyで払うのだ。

まずは練習練習。
ジュースででもシュミュレーションしながら、レシピも増やしていこう。
薀蓄の勉強もしよう。

バーテンダーは勉強しなければならないから好きなのだ。

もちろん、女の子をやるにしても勉強しなければならないが、賢く見えてはならない。
実は頭がいいとしても、その辺は猫をかぶらなければならない。
脳ある鷹は爪を隠す、というが、ワタシの爪はむき出しである。
とてもとても隠すなんて覚束ない。

わかってるのに隠すなんて芸当は向いてない。
だから、バーテンダーがお似合いなのだ。
思う存分、知識と薀蓄を披露しても、あんまり嫌味じゃない。

飲み屋さんにおいて、ウェイトレスは一般職だが、バーテンダーは総合職であって、専門職である。
あくまで裏方の一人ではあるから、お店では女の子中心になっては来るが、それでもそれなりのポジションにいることのできる職種ではある。

早くバーテンを出来る日が、すごく楽しみになってきた。
今日やった仕事なら、極端なヘマをやらかさない限りは問題なくこなせると思うし、Wワークで多少体力的にきつくても何とか凌げると思う。

早く、壺振りが出来る日を指折り数えて待とう、ちょっと余暇が少なくはなるがこれもたぶん、ワタシのステップアップのための階段の一つなのだろう。

だったら、ここは一つ、頑張らなければダメだよね?

ひょっとしたらブログは毎日更新できないかもしれないが、必ず定期的に書くので、もし書けなくてもご容赦いただきたい。
なんか、楽しくなりそうな予感がしている。
がんばろ・・・
DSC00812.jpg

四時に寝て、九時に起きた艦長・・・(^_^;)
ちと、眠いですが・・・お酒は一滴も飲んでないので、別にきつくはありません。
女の子は大変だなぁ・・・と思う次第。
あっち側にいたときは、そりゃもうへべれけでふらふら帰ることも多かったなぁ・・・

基本的に飲み屋さんにいる女性は頭の良い人が多いです。
ママさん、チーママさんは当然この世界で生き残ってきたわけですし、実際に実業家でもあるので、当然頭の回転は鋭い。
お店の女の子たちも、大学生や大学院生までいて、博士課程にいるそうです。
すごいなぁ・・・果ては、大学教授、かもしれません。

大学といっても、山口市なので、山口大学・山口県立大学・山口学芸大学しかありません。
前の二つは、いわゆる国公立ですし、お店に至近といえば、山口大学なんですよね・・・

すげぇ・・・ワタシより学歴上だ・・・(;^ω^) ランク的に言えば、だけど。
なにせ、ワタシは「いいよ!」の先輩ですからね( ̄m ̄*)

博士課程ってことは、当然山大です。
昼間どんな研究してるのか、今度機会があったら聞いてみよう。

これから(これが載るのは夜中ですが)、Yシャツを買いに行きます。レディスはサイズがなさそうなので(一応紳士服のなんたらを覗いてみますが)、黒のネクタイとタイピンを買わないといけないようです。
ちなみに、ベストを締めようとしたら、メンズのLで締まりませんでした。
どこまで大きいんだ・・・胸(^^ゞ
ベストは用意してもらえるみたいです、XLを(笑)

今の仕事は、基本的に観察するのと、気を配るのがメインの仕事なので、ブログネタの宝庫と言えるかもしれません。
そのうち、公式ブログやってたりしてね。
余裕ができたら、提案してみようかしら。

ちなみに・・・

これが今のお店です。→ここ
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コメント

こんにちはです。 kaminomoribito : 2012/03/05 (月) 22:03:25 修正

良かった(*´∀`*)
初日からしてそのチョーシだと、楽しめそうですね。

良かった 良かった・・(*'▽'*)♪

こんばんは たつ : 2012/03/05 (月) 21:09:02 修正

お姉さんがバーテンダーとして、歩んで行けますように
お祈りします。

世の中は 善い人ばかりではありませんから、気をつけてくださいね!
甘い誘惑に負けないでくださいね!
お酒は飲まれないと思いますが
魔がさして飲酒運転ということになりかねませんからね!

わおっ! 樟葉 : 2012/03/05 (月) 20:54:24 修正

 すごいですねっ。

 お体に気をつけて、楽しんでくださいね~。

 そのうち、まんがいんくさんがお家で練習に作ってみたカクテルとか、ジュースとかの写真も載っちゃうかもっ♪ なんですねっ。
 楽しみです~w

 あけぼう : 2012/03/05 (月) 17:59:10 修正

わーなんか、楽しい予感がするなんて、良かったですね~☆
お客さんも、職場の方たちも興味深い方々ばかりなんですね!
素敵な春が迎えられそう (o・∀・o)♪

応援してます(`・ω・´)ゞ

 たかし? : 2012/03/05 (月) 17:18:12 修正

バーテンさん、大変そうだけど、好奇心旺盛の姉さんには、イイかもです。
早く、バーテンの仕事が出来るといいですね。

バーテンを目指して、フーテンにならないように(笑)


姉さんが楽しく仕事出来ますように。 オネガイッ…(*゚。゚)m。★.::・'゜☆

Re: まんがいんく : 2012/03/05 (月) 05:54:27 修正

ありがとうございます。

いえまあ、振れるんですけどね。
振り方は時々ペットボトルで練習してましたからね。

でも、本物は重いし滑りやすいので、落としやすいんですよ。その辺慣れるくらいですね。

Re: まんがいんく : 2012/03/05 (月) 05:50:34 修正

たぶんベストはお店で買ってくれると思うので、こちらで用意しなくていいそうです。

まあ、ワタシはなくても困らないので(笑)

 弘美 : 2012/03/05 (月) 04:39:33 修正

レディースのベストやタキシードも通販なら売ってますよ。

http://www.interq.or.jp/power/tgk/tuxedo/index.html

かなり前になりますが、結構買い物させていただきました。

 flowerh : 2012/03/04 (日) 23:40:02 修正

早くシェーカー振れるように成れるといいですね。

お酒の種類も、
カクテルの由来など勉強することいっぱいで、
大変そう。

がんばれ!
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